Flugtee Darjeeling Marybong FTGFOP 1 first flush DJ 01/25 | BIO | Schwarztee
Flugtee Darjeeling Marybong FTGFOP 1 first flush DJ 01/25
Bio Schwarztee
Der Teegarten Marybong ist einer der Top-Gärten in Darjeeling, die biologisch bewirtschaftet werden. Er liegt auf einer Höhe von 1000m - 2000m. Der mild-vollmundige, aromatisch-süßliche Geschmack wird von einer Aromatik untermalt, die an Frühlingsblüten erinnert. Ein Top-Frühlings-Darjeeling aus biologischem Anbau.
Geschmacksnoten
mild-vollmundig, aromatisch-süßlich, erinnert an Frühlingsblüten
Was macht den Darjeeling Flugtee so besonders?
Darjeeling Flugtee ist die erste Ernte des Jahres – die sogenannte „First Flush“ – aus den hochgelegenen Teegärten an den Südhängen des Himalayas. Direkt nach der Winterpause werden ausschließlich die zartesten Triebe geerntet: die beiden jüngsten Blätter und die feine Knospe – per Hand und mit viel Erfahrung.
Weil die Menge dieser frühen Ernte begrenzt ist, gilt der Flugtee als wahre Rarität. In den Monaten der Winterruhe sammeln sich in den zarten Trieben besonders viele Nährstoffe, Mineralien und ätherische Öle. Diese verleihen dem Tee seinen unverwechselbaren Charakter: frisch, lebendig und fein aromatisch – mit Geschmacksnoten, die je nach Lage und Pflückung von spritzig bis süßlich variieren können.
Ein Tee für Genießer – voller Eleganz, Tiefe und einzigartigem Hochlandaroma.
Zubereitung
So schmeckt Ihr Tee besonders gut!
Teemenge
Temperatur
Ziehzeit
Zutaten
Gut zu Wissen
erfahren Sie mehr über unsere TeesUnsere Bio Tees sind zertifiziert. Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Mehr dazu finden Sie hier.
Ohne AromenIn unseren reinen BIO Schwarztees werden ausschließlich Teeblätter des Teestrauches Camellia sinensis verwendet. Auf künstliche und natürliche Aromen wird komplett verzichtet.
Schon gewusst?In Süddeutschland gehört der Darjeeling zu den beliebtesten Schwarzteesorten. Er gilt als der „Champagner“ unter den Tees. Im Süden ist das Wasser kalkhaltiger und dadurch „härter“, so kommt der leichte Darjeeling besonders gut zur Geltung.
In Norddeutschland sind hingegen kräftige Sorten wie der Assam beliebt. Hier ist die Wasserqualität „weicher“ und so schmecken die kräftigen Sorten besonders gut.
Für einen vollen Geschmack sollte ein Schwarztee 3 Minuten bei 95 Grad ziehen. Wenn der Tee nur kurz zieht, entstehen weniger Gerbstoffe und das freigesetzte Koffein wird im Körper schneller wieder abgebaut. Wenn der Schwarztee länger zieht, binden die Gerbstoffe das Koffein und es bleibt länger im Körper. Koffein im Tee hält bis zu dreimal länger als das Koffein im Kaffee und ist somit besonders geeignet für einen Energie-Kick zum Frühstück.
GenussSchwarztee wird in der Regel pur getrunken. Eisgekühlt ist er eine großartige Grundlage für erfrischende Eistees.
Schwarztees wie der Assam oder klassische Mischungen wie beispielsweise der Earl Grey können auch mit Milch, Sahne und Zucker verfeinert werden.
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