China Pouchong | BIO | Oolongtee
China Pouchong
Dunkelgrüner, offen gerollter Oolong mit einem intensiven, lebendigen Umami-Charakter. Leicht, vollmundig und lang anhaltend im Geschmack.
Der Pouchong ist für Kenner eine eigene Kategorie, die zwischen grünem und Oolong-Tee liegt. Lecker auch mit ein wenig Honig.
Geschmacksnoten
Leicht, vollmundig, langanhaltend, ausgeprägt lebendiger Umami Charakter
Zubereitung
So schmeckt Ihr Tee besonders gut!
Teemenge
Temperatur
Ziehzeit
Zutaten
Gut zu Wissen
erfahren Sie mehr über unsere TeesUnsere Bio Tees sind zertifiziert. Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Mehr dazu finden Sie hier.
Schon gewusst?Oolong Tee ist ein halboxidierter Tee. Eine wunderbare Kombination aus dem
Duft und Geschmack von Grüntee und den Vorteilen von Schwarztee wie Stärke und Intensität.
Für die perfekte Zubereitung Ihres Oolongs, wird zunächst möglichst kalkarmes Wasser sprudelnd aufgekocht. Im Anschluss wird die entsprechende Teemenge mit dem nicht mehr kochenden Wssser übergossen. Damit sich die Geschmacksstoffe besser freisetzen können, ist es wirchtig einen ausrecihend großen Teefilter zu verwenden. Der Tee ist nach einer Ziehzeit von 3-4 Minuten fertig, die Teemenge und Ziehzeit kann dabei je nach Sorte abweichen. Wichtig;: die Teeblätter sollten nicht im Tee verbleiben.
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