Mai 2014 | Ludwigsburg | Tee & Kräutergalerie
Innehalten — Erholung für Körper und Geist ist unerlässlich für die Leistungsstärke. Immer mehr Menschen achten auf regelmäßige Erholungspausen, um den Alltag zu entschleunigen. Bewusstes Genießen mit Zeit zum Abschalten liegt im Trend und damit einhergehend
Tee: Moment der Musse
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das Trinken von Tee, der alle diese Attribute bietet.
Eine duftende Tasse Tee hilft Körper und Geist wieder in Einklang zu bringen. Teegenuss ist die Kunst, im Augenblick zu schwelgen. Tee bedeutet in vielen Ländern mehr als ein Getränk, er ist eine Weltanschauung und mit den jeweiligen Zeremonien fest in die Kulturen eingebunden. Jede Teezubereitung und –zeremonie braucht ihre Zeit und wird mit Bedacht durchgeführt. Tee ist das Entschleunigungsgetränk par excellence.
Durch Wärme und Duft schafft schon die Zubereitung das Bewusstsein für die kommende Erholungspause. So sorgen zum Beispiel natürlich enthaltene Aromastoffe für eine ausgeglichene Stimmung und Entspannung. Gleichzeitig mobilisieren sie die innere Energie. Tee wirkt so, wie jeder es sich wünscht — er ist Tasse für Tasse eine persönliche Maßanfertigung, von der Zubereitung bis zum Genussmoment. Diese Individualität ist einer der zahlreichen Gründe, die Tee zum Kultgetränk und zu einem idealem Geschenk machen.
Das Koffein im Tee ist an die Gerbstoffe gebunden, dadurch entfaltet sich seine belebende Wirkung langsam und hält lange munter. Somit empfiehlt sich der Tee auch als idealer Begleiter bei geschäftlichen Besprechungen.
Bei kaum einem anderen Getränk kann man zwischen so vielen Geschmacksvarianten wählen. Während Darjeeling–Tee z.B. von zartem, leichten Charakter ist, hat Assam–Tee eine wesentlich kräftigere Note.
Inzwischen sind die ersten 2014er Darjeeling–Flugtees in Ihrer Tee & Kräutergalerie im breuningerland eingetroffen. Wir erleben wieder das frische, unvergleichlich süßlich–duftige Flavour der besten first flush Tees. Diese Tees werden nur kurze Zeit nach der Herstellung erntefrisch und aus den besten Lagen, direkt ins Flugzeug verladen, damit wir sie vollkommen frisch genießen können.
Aber nicht nur die unterschiedlichen Teeanbaugebiete sondern auch die unterschiedlichen Verarbeitungsweisen zu Schwarzem Tee, Grünem Tee oder Oolong Tee tragen zur Vielfalt der Geschmackspalette bei. Immer neue Kreationen sorgen für immer neue Genusserlebnisse.
Leuchtend grün ist Matcha momentan in aller Munde. Matcha, japanisch für gemahlener Tee, ist ein hauchfeines, grasgrünes Pulver aus Grünteeblättern.
Hinzu kommen die aromatisierten Tees, z.B. mit Vanille, Jasmin oder Zitrusnoten. Der Jasmintee wirkt besonders erfrischend und vitalisierend. Er enthält als Grüner Tee einen sehr hohen Anteil an verschiedenen Vitaminen wie zum Beispiel Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B12. Er wirkt sich sehr positiv auf das Immunsystem aus und enthält zusätzlich noch Antioxide und Mineralstoffe. Der enthaltende Wirkstoff Tannin ist bekannt für seine positive Wirkung auf den Alterungsprozess. Jasmintee eignet sich besonders als Getränk bei einem fetthaltigen Essen, regt die Verdauung an und fördert den Geschmackssinn.
Besonders erfrischend sind jetzt wieder die selbst gemachten Eistees, mit erstaunlicher Geschmacksvielfalt und ganz ohne Kalorien leisten diese Tees auch im Sommer einen Beitrag zur Flüssigkeitsversorgung.
Tee ist ein Naturprodukt und ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Anbauländer. Weltweit ist Tee nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk und verbindet so die Menschen rund um den Globus.
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