Unsere Teeneuheiten

Ein spritziger, aromatischer Brokentee aus dem Hochland Sri Lankas, demDimbula Gebiet. Der Klassiker in der original Holzkiste. Ein Tee mit weichem, würzig, aromatischen Geschmack.

Wieder ein brillantes Artefakt unseres Teemeisters Nishi, der bereits seit 1985 biologischen Teeanbau betreibt.

Hergestellt in der Provinz Kirishima, im Südosten von Japan. Kirishima ist weltbekannt für die guten klimatischen Bedingungen für Teeanbau, sowie den äußerst mineralhaltigen Boden.

Für unseren Shincha wurde dieses Jahr das Kultivar Saemidori verwendet, das sich wunderbar für die Herstellung von Shincha eignet. Zudem wurden die Teebüsche acht Tage vor der Ernte überschattet, was sich in der tiefgrünen, nadelförmig gedrehten Blattstruktur widerspiegelt.

Geschmacklich lässt der Tee absolut keine Wünsche offen. Frisch wie der Frühling, harmonisch mild mit fruchtigen Noten süßer Trauben und traumhaft elegantem Umami und geschmeidiger süße. Teekunst auf höchstem Niveau!

Die tiefgrünen, dünn gerollten Nadeln ergeben einen smaragdgrünen Aufguss von aromatischer süße.

in typischer Gielle first flush aus einem der schönsten Gärten Indiens. Süßlich vollmundiger, aromatischer Geschmack mit feinen Tanninen und exquisitem Duft. Frisch prickelnnd mit wahnsinniger, blumiger Süße und deutlicher Länge. Ein Indiz für den hohen Anteil an geschmacksintensiven Sinsensis Büschen. Definitiv ein weiteres Highlight der neuen First Flush Saison!

Gielle liegt im wunderschönen Teesta Valley Tal und wurde nach einem kleinen Fluss benannt. Der Name bedeutet so viel wie „Land des süßen Wassers“. Überwiegend Sinensis Büsche, Höhenlagen bis zu 1800 m.

Der Tee hat ein sehr sauber gedrehtes Blatt mit grausilbernem Schimmer und vielen Tips.

Der Aufguss ist hellgelb und klar mit intensivem, blumigem, aromatischem und frühlingshaftem Geruch. Er schmeckt sehr harmonisch, süß und blumig angenehm.

Ein brilliantes Meisterwerk von Namring Upper! Maya - eine magische Versuchung, der Inbegriff von Teekunst. Gepflückt in einer speziellen clonal Sektion des Teegartens kurz vor Sonnenaufgang wenn die Blätter noch besonders saftig und frisch sind. Mit Kaltluft vorsichtig gewelkt, dann sanft gerollt und getrocknet. Komplexe, hocharomatische blumige Noten, die von einem Hauch Aprikose untermalt werden erinnern an die ersten Frühlingstage. Genießen und Leben!

Die Plantage Namring ist eine der ältesten und renommiertesten Teegärten Darjeelings und liegt im östlichen Teil des Darjeeling Distrikts auf bis zu 1.700 m.

Der Tee hat ein zart gedrehtes, reifes Blatt mit hellgrünen Einwürfen und vielen flaumigen, weißen Blattspitzen.

Der Aufguss ist hellgelb und klar mit elegant, blumig, frischem und frühlingshaftem Geruch. Er schmeckt hocharomatisch, blumig, leicht fruchtig und elegant.

Teesta Valley hat es mal wieder geschafft einen hervorragenden clonal Tee zu produzieren. Hocharomatisch, weich und elegant mit frisch-spritzigen Geschmack abgerundet mit einer subtilen fruchtigen Note, die an Weinbergpfirsiche erinnert. Feinste Qualität, die nichts zu wünschen übrig lässt!

Die Plantage Teesta Valley wurde zwischen 1841 und 1856 angelegt und hat ihren Namen vom Fluss „Teesta“, der an den Garten grenzt.

Der Tee hat ein lanzettliches Blatt mit sehr vielen Blattknospen.

Der Aufguss ist hellgelb und klar mit frisch, blumigem Geruch. Er schmeckt unglaublich süß und hocharomatisch frisch.

Als Sonderlot produzierte Premium-Qualität mit leuchtend-schwarzem Blatt, vielen goldenen Tips und einer wohl ausbalancierten, kraftvollen Tasse. Der fruchtige Holunderbeer-Charakter macht diesen Tee so einzigartig. Er hat einen ausgesprochen kräftigen, tanninhaltig, malzigen Geschmack.

Ein brillanter Start in die neue first flush Saison für Risheehat! Gehaltvoller, aromatischer Ansatz, der immer komplexer wird je mehr sich die Aromenvielfalt exotischer Blumen am Gaumen entwickelt. Diese werden perfekt von einer subtilen fruchtigen Schärfe untermalt und prickelt wie Champagner auf der Zunge. Qualität, die nichts zu wünschen übrig lässt!

Der Bio Teegarten Risheehat liegt auf einem schmalen Bergrücken in 1000 - 1800 m Höhe. Risheehat bedeutet übersetzt „Heimat der Heiligen“ und produziert seit vielen Jahrzehnten Spitzentees.

Der Tee hat ein sauber gearbeitetes, leicht gedrehtes Blatt mit Tips.

Der Aufguss ist goldgelb und klar mit blumig, süßlichem Geruch. Er schmeckt frisch, aromatisch, blumig und spritzig.

Zutaten: Darjeeling schwarzer Tee^*

^* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Dieser Bio Tee stammt aus dem in der Mitte des 19. Jahrhunderts gegründeten Teegarten Risheehat, er liegt 14 km östlich von Darjeeling. Der First Flush überzeugt mit seinen floralen Noten und seiner leichten Spritzigkeit. Er ist angenehm mild im Abgang und die Tasse leuchtet goldgelb.

Heiß oder kalt aufgießen und direkt genießen! Die ideale Erfrischung für unterwegs, im Büro oder beim Sport. Frisch und belebend im Kaltaufguss, leichte Röstnote im Heißaufguss

Selbst mit kaltem Wasser aufgegossen entfaltet der easy Ice Tea eine schöne grüne Farbe und den erfrischenden, fast süßlichen Kabusecha-Geschmack. Er kann eisgekühlt „on the rocks“ serviert werden und ist eine ideale Erfrischung zu Hause, beim Sport, beim Picknick und auf Reisen. Wenn nur kaltes Wasser zur Verfügung steht, ist dieser Tee ein Muss!

Und wenn es dann doch mal zu frisch ist für einen Eistee, können die Beutel auch mit heißem Wasser aufgegossen werden - dabei kommen die wärmenden Röstaromen des Houjicha-Anteils zum Vorschein.

Jeder dieser Beutel ergibt ein bis zwei Liter Tee, heiß oder kalt.

Wichtig: nach ca. zwei Minuten Ziehzeit bei heißem Wasser den Beutel mit einem Löffel gut auspressen und für spätere Aufgüsse mit kürzerer Ziehzeit beiseite legen.

Bei kaltem Wasser darf die Ziehzeit ruhig etwas länger sein - am einfachsten ist die Zubereitung in einer Flasche: Beutel rein, Deckel drauf, kräftig schütteln - Fertig zum Genuss!

Zutaten: 100% Kabusecha (Grüntee)^*.

^* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio Früchtetee, aromatisiert, mit Zitrone-Geschmack.

Wohltuender Hanf, mit dem Geschmack nach frischen Zitronen, machen diesen Früchtetee zu einem fruchtig-leckeren und nützlichen Begleiter. Hanf wird traditionell für seine entspannende, stimmungsaufhellende Wirkung verwendet. Zudem soll er Schmerzen dämpfen und den Appetit zügeln. Selbstverständlich setzen wir für unsere Tees nur Bio-Hanf ein, dessen THC-Gehalt unter 0,2% liegt. Unbedingt gekühlt probieren!

Zutaten: Apfelstücke (Apfel^*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Karottenstücke^*, Kurkuma^*, Ingwerstücke^*, Lemongras^*, Moringablätter^*, Hanfblätter^*(4%), Zitronenöl^*(3,5%), Zitronenschalen^*(2%), Ringelblumenblüten^*.

^* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kräutertee mit frisch, würzigem Zitrone-Geschmack.

Zutaten: Zitronengras^*, grüner Tee^*, Ingwerstücke^*, Zitronenschalen^*, Zimtstücke^*, Süßholz^*, Pfefferminze^*, Zitronenverbene^*, Löwenzahnblätter^*, Zitronenöl^*

^* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Der Shincha Classic 2020 ist eine Komposition aus den Kultivaren Yutaka Midori und Asanoka, die durch ein vielschichtiges und selbstbewusstes Geschmackserlebnis mit, vollmundigen Aromen besticht.

Shincha (der „neue Tee“) wird aus den ersten zarten Blättchen des Frühlings gemacht - ein Jahrgangstee aus der ersten Frühpflückung, der jedes Jahr aufs Neue mit seinem frischen Aroma überrascht.

Der Shincha Classic 2020 ist eine Komposition aus den Kultivaren Yutaka Midori vom Teebauern Nuruki und Asanoka von den Komaki Brüdern aus Chiran. Die unterschiedlichen Eigenschaften dieser Varietäten ergänzen einander ideal und kreieren ein vielschichtiges und selbstbewusstes Geschmackserlebnis welches mit seinen komplexen, vollmundigen Aromen besticht. Der Yutaka Midori steuert dabei in diesem Jahr eine besonders schöne tiefgrüne Farbe bei.

Shincha Classic ist wie der satte Mai - mit einem vollen, frischen Duft, erdig, weich und nuancenreich.

Lassen Sie sich inspirieren und mitreißen - tanzen Sie mit Shincha Classic in den Sommer!

Kabusecha ist Grüntee für dessen Herstellung die Teepflanzen beschattet werden, wodurch sie einen hohen Gehalt an Chlorophyll und anderen Wirkstoffen und gleichzeitig wenig Bitterstoffe ausbilden. Ihr charakteristisches „Schatten-Aroma“ nennt man „ooika“.

Wie viele KEIKO Tees ist dieser Tee ein intensiv gedämpfter Tee (Fukamushi-cha, 100 - 120 Sekunden Dämpfzeit ). Durch die schonende Dämpfung öffnen sich die Blattporen und die Extrakte gelangen aus dem Teeblatt leichter und schneller ins Wasser. Erkennbar ist dies an der tiefgrünen Teefarbe in der Tasse und der Ergiebigkeit des Tees - bei Top-Qualitäten sind bis zu 5 Aufgüsse möglich!

Intensiv gedämpfte Frühpflückungen sind überdies besonders gut geeignet für Kaltaufgüsse (Mizudashi). Auch mit kaltem Wasser erhalten Sie so schon nach wenigen Minuten einen intensiven und erfrischenden Tee. Da sich die Bitterstoffe in kaltem Wasser nicht so stark lösen, kommen die süßlichen Aromen des Kabusecha so besonders gut zur Geltung.

Frühe Pflückungen wie der Shincha Classic haben übrigens auch einen besonders hohen Theaningehalt, welcher sich durch den süßlichen Geschmack bemerkbar macht.

Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel im Kühlschrank oder Gefrierfach zu lagern.

Zutaten: 100% Kabusecha (Grüntee)^*.

^* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Weißer Tee mit Kräutern und Fruchtstücken, aromatisiert,mit Vanille-Lavendel-Geschmack.

Wow! Werden Sie sagen, wenn Sie diesen Tee probiert haben. Wow! Wird man über Sie sagen, wenn Sie diesen Tee getrunken haben. Denn er sorgt einfach dafür, dass man sich in seiner Haut wohlfühlt. Nicht nur der lieblich-blumige Geschmack nach Vanille und Lavendel werden Sie verzaubern, auch weitere wertvolle Komponenten, wie pflegende Aloe Vera, bringen Sie von innen und außen zum Strahlen.

Zutaten: Weißer Tee, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), natürliches Aroma, Rosenblütenblätter, Lavendelblüten(3%), Malvenblüten, Brennnesselblätter, Katzenpfötchenblüten, Olivenblätter, Aloe Verastücke (Aloe Vera, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Vanillestücke(0,5%).

Kräutertee, aromatisiert, mit Malve-Bergamotte-Geschmack.

Vielleicht ist sie Ihnen schon einmal am Wegesrand oder im Garten aufgefallen. Sie hat hübsche pinke Blüten und ist keinesfalls ein Unkraut. Die Malve ist eine altbekannte Heilpflanze, die auch bei uns in Franken heimisch ist und eine schmackhafte Zutat in diesem Kräutertee geworden ist. Kombiniert mit dem Geschmack nach Earl Grey wird aus dem Mauerblümchen ein echter Star.

Zutaten: Malvenblätter(47%), Apfelscheiben, Lemongras, Limonenstücke, Aroma Rosenblütenblätter, Ringelblumenblüten.

Kräutertee, aromatisiert, mit Cranberry-Granatapfel-Geschmack.

Sie suchen einen tüchtigen Helfer, der Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt und gleichzeitig lecker schmeckt? Dann hat die Suche ein Ende. Denn dieser Kräutertee enthält Zink und Vitamin C. Zwei Stoffe, die an einer ganzen Reihe von Prozessen in unserem Körper beteiligt sind: Sie tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, sie schützen die Zellen vor oxidativem Stress und tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Der fruchtige Geschmack nach Cranberry und Granatapfel macht den Verzehr zu einem Genuss.

Zutaten: Apfelstücke (Apfel, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Hibiskusblüten, Brombeerblätter, süße Brombeerblätter, Orangenschalen, natürliches Aroma, Bohnenschalen, Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenkernöl)(5%), Rosenblütenblätter, Granatapfelschalen(5%), Zinkgluconat(0,5%), Ascorbinsäure(0,5%), Cranberrystücke(0,5%).

Früchtetee, aromatisiert mit Mango-Karotte-Geschmack.

Wie gut sich Früchte und Gemüse kombinieren lassen, haben Sie beim Kochen oder bei der Zubereitung von Salaten sicher schon oft festgestellt. Und auch im Tee harmonieren beide perfekt und sorgen wie hier, durch Mango und Karotte, für einen vollmundigen, fruchtigen Geschmack. Gleichzeitig wird man durch den Zutatenmix mit vielseitigen Nährstoffen versorgt. Und ein weiterer positiver Nebeneffekt: der Appetit wird gehemmt, man fühlt sich gesättigt. Gekühlt wird er somit zum perfekten Sommerbegleiter!

Zutaten: Apfelstücke (Apfel, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Weinbeeren, Karottenstücke(13%), kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), Ingwerstücke, Rote Beetestücke, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker)(6%), natürliches Aroma, Verbenenkraut, Kurkuma, Saflorblüten.

Kräutertee, aromatisiert, mit Mate-Granatapfel-Geschmack.

Bang – Booom – Pow! Dieser Kräutertee sorgt für eine Geschmacksexplosion und verleiht neue Energie. Er enthält Mate, das Kultgetränk aus Südamerika, das den Kreislauf belebt und Körper und Geist aktiviert. Wir haben ihn mit fruchtigem Granatapfel kombiniert, denn der leicht erdige, süßlich-bittere Geschmack des Mate harmoniert super mit der herbsüßen Frucht.

Zutaten: Apfelstücke (Apfel, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mate grün(20%), süße Brombeerblätter, Hibiskusblüten, natürliches Aroma, Granatapfelschalen(6%), Rote Beetestücke, Ringelblumenblüten, Granatapfelkerne(1%), Kornblumenblüten.

Früchtetee, aromatisiert, mit Yuzu-Geschmack.

Kennen Sie schon die Superfrucht und den Alleskönner Yuzu? Bekannt aus der traditionellen asiatischen Küche, ist sie nun auch bei uns gefragter denn je. Sie gilt als Geheimtipp von Spitzenköchen und sie soll zu einer gesunden Ernährung beitragen. Zunächst erinnert sie stark an Zitrone, doch schnell werden Sie merken, dass ihr Geschmack viel komplexer und intensiver, aber nicht so sauer ist. Wir haben sie mit weiteren unschlagbaren Zutaten, wie Spinat und Kurkuma kombiniert, die diesen Früchtetee zu einem genialen Geschmackserlebnis machen.

Zutaten: Apfelstücke (Apfel, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Weinbeeren, Karottenstücke, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), Ingwerstücke, Rote Beetestücke, natürliches Aroma, Kurkuma, Orangenstücke, Spinatflocken, Yuzustücke(1%), Saflorblüten.