Dooars First Flush SFTGFOP1 Oodlabari | Schwarztee

Geschmack nach frisch, tanninhaltigem, spritzigem

Dooars First Flush SFTGFOP1 Oodlabari

Schwarztee mit frischem, tanninhaltigem und spritzigem Geschmack.

Die Oodlabari Tea Company wurde 1917 gegründet, und ihr Garten in West-Dooars bietet einige der einzigartigsten Ausblicke der Region. Dank des Flusses Leesh herrschen optimale Bedingungen für den Teeanbau. Im Gegensatz zur herkömmlichen Schwarzteeproduktion zeichnet sich diese frühe Frühjahrsernte durch eine helle Tassenfarbe und einen frischen, blumig-pflanzlichen Geschmack aus.

Die Tees aus den indischen Dooars bieten einen Geschmack, der zwischen Darjeeling- und Assam-Tees angesiedelt ist.

Geschmacksnoten

frisch, tanninhaltigem, spritzigem


frisch, tanninhaltigem, spritzigem

Zubereitung

So schmeckt Ihr Tee besonders gut!

Teemenge

Temperatur

Ziehzeit

Zutaten

Gut zu Wissen

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Ohne Aromen

In unseren reinen Schwarztees werden ausschließlich Teeblätter des Teestrauches Camellia sinensis verwendet. Auf künstliche und natürliche Aromen wird komplett verzichtet.

Schon gewusst?

In Süddeutschland gehört der Darjeeling zu den beliebtesten Schwarzteesorten. Er gilt als der „Champagner“ unter den Tees. Im Süden ist das Wasser kalkhaltiger und dadurch „härter“, so kommt der leichte Darjeeling besonders gut zur Geltung.

In Norddeutschland sind hingegen kräftige Sorten wie der Assam beliebt. Hier ist die Wasserqualität „weicher“ und so schmecken die kräftigen Sorten besonders gut.

Zubereitung

Für einen vollen Geschmack sollte ein Schwarztee 3 Minuten bei 95 Grad ziehen. Wenn der Tee nur kurz zieht, entstehen weniger Gerbstoffe und das freigesetzte Koffein wird im Körper schneller wieder abgebaut. Wenn der Schwarztee länger zieht, binden die Gerbstoffe das Koffein und es bleibt länger im Körper. Koffein im Tee hält bis zu dreimal länger als das Koffein im Kaffee und ist somit besonders geeignet für einen Energie-Kick zum Frühstück.

Genuss

Schwarztee wird in der Regel pur getrunken. Eisgekühlt ist er eine großartige Grundlage für erfrischende Eistees.
Schwarztees wie der Assam oder klassische Mischungen wie beispielsweise der Earl Grey können auch mit Milch, Sahne und Zucker verfeinert werden.

Schon gewusst?
Zubereitung
Genuss