China Gabalong - Gamma Oolong | BIO | Oolongtee

Geschmack nach Karamell, Schokolade vor säuerlichem Hintergrund

China Gabalong - Gamma Oolong

Bio Oolong Tee. Ein aufwendiger Oolong, der in stickstoffreicher Atmosphäre fermentiert wird und interessante Noten von Karamell und Schokolade aufweist, begleitet von einem leichten säuerlichen Hintergrund.

Die Blätter sind olivgrün bis olivdunkel, mit goldenen Nuancen und mittel bis eng gerollt. Die Tasse besticht durch ihre einzigartige goldorangene Farbe.

Seit rund sechs Jahren wird dieser spezielle Tee in Bioqualität nach modernsten Verfahren hergestellt. Der GABA (Gamma-Amino-Buttersäure)-Gehalt in den Blättern wird durch eine anaerobe Atmosphäre während des Welkens angereichert. Als dunkler Oolong besonders aromatisch.

Geschmacksnoten

Karamell, Schokolade vor säuerlichem Hintergrund


Unsere Bio Tees sind zertifiziert. Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Zubereitung

So schmeckt Ihr Tee besonders gut!

Teemenge

Temperatur

Ziehzeit

Zutaten

Oolong Tee*

* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Gut zu Wissen

erfahren Sie mehr über unsere Tees
Bio Zertifiziert

Unsere Bio Tees sind zertifiziert. Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Mehr dazu finden Sie hier.

Schon gewusst?

Oolong Tee ist ein halboxidierter Tee. Eine wunderbare Kombination aus dem
Duft und Geschmack von Grüntee und den Vorteilen von Schwarztee wie Stärke und Intensität.

Zubereitung

Für die perfekte Zubereitung Ihres Oolongs, wird zunächst möglichst kalkarmes Wasser sprudelnd aufgekocht. Im Anschluss wird die entsprechende Teemenge mit dem nicht mehr kochenden Wssser übergossen. Damit sich die Geschmacksstoffe besser freisetzen können, ist es wirchtig einen ausrecihend großen Teefilter zu verwenden. Der Tee ist nach einer Ziehzeit von 3-4 Minuten fertig, die Teemenge und Ziehzeit kann dabei je nach Sorte abweichen. Wichtig;: die Teeblätter sollten nicht im Tee verbleiben.

Bio Zertifiziert

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