Mai 2016 | Ludwigsburg | Tee & Kräutergalerie
Die Temperaturen steigen wieder, und damit auch unser Stimmungsbarometer. In Ihrer Tee & Kräutergalerie sind die leckeren Eistees wieder eingetroffen.
Der klassische Eistee war früher einfach nur Schwarztee mit Zitronensaft und Zucker. Heute gibt es das beliebte Sommergetränk in vielen verschiedenen Sorten. In Ihrer Tee & Kräutergalerie im breuningerland finden Sie
Aprikosen-Eistee
www.teeverband.de
Eistee Pfirsich, Eistee Kirsch, Eistee Mango Maracuja, Eistee Schwarze Johannisbeere, den koffeinfreien Kindereistee und den Weißen Tee Blutorange Pfefferminze.
Selbstgemachte Eistees, sind auf jeden Fall die gesündere und wohlschmeckendere Alternative zu den Fertigprodukten. Sie enthalten keine Farb- und Konservierungsstoffe, keine Süßstoffe und sind sehr ergiebig.
Während fertiger Eistee als Limonade in die Spitze der sogenannten Ernährungs-Pyramide zu den Süßigkeiten gehört (die nur in kleinen Mengen konsumiert werden sollen), gehört selbstgemachter Eistee als gesunder Durstlöscher in die unterste Gruppe zu den Getränken und kann reichlich konsumiert werden.
Es geht auch ganz einfach den Eistee selbst zuzubereiten:
Einfach 30g (6TL) Tee mit 0,5 Liter kochendem Wasser übergießen, 3 Minuten ziehen lassen, nach Geschmack süßen und auf 500 g Eis oder Eiswasser gießen.
Wird der Tee schockartig abgekühlt, behält er sein Aussehen, sein volles Aroma, seine Wirkstoffe und er bittert nicht nach.
Eistee ist ein geschützter Name und muss einen Mindestanteil von 30% Schwarz- oder Grün-Tee enthalten. Der Koffeinanteil gewährleistet, dass der Organismus in Schwung bleibt.
Eistee schmeckt auch sehr gut in der Mischung mit Fruchtsäften wie Orangensaft, Ananassaft oder Multivitaminsaft.
Besonders raffiniert und dekorativ ist die Kombination, wenn man die Säfte als Eiswürfel einsetzt. Je nach Geschmack und Anlass kann der Eistee auch mit Zucker und Zitrone angereichert oder mit Gin, Cognac oder Campari zu einem tollen Longdrink gemixt werden.