Mai 2013 | Ludwigsburg | Tee & Kräutergalerie
Im Frühling blüht es überall. Auch in der Tee & Kräutergalerie. Hier sind wieder Bio Teeblumen aus den frischen zarten jungen Spitzen der Frühlingspflückungen eingetroffen. Die Teeblätter werden mit Hilfe eines normalen Fadens zu den verschiedensten Formen gebunden und genäht. In diesen Kunstwerken sind Blumen wie Jasmin, Rosen, Kugelamaranth und Ringelblumen verborgen, daher die Bezeichnung Blumentee oder Erblühtee.
Teeblumen zu binden ist eine Kunst, die nur wenigen Masterbinderinnen in China vorbehalten ist. Es ist reine Handarbeit. Die Teeblumen werden aus Weißem Tee gefertigt, der
Teeblume „Jin Yuan Bao“
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aus biologisch kontrollierten Anbau stammt. Der Weiße Tee (Bai Hao Yin Zhen oder Silvery Needle) stammt aus den hohen Bergregionen der Provinz Fujian in China. Der Weiße Tee ist eine frühe Pflückung des Grünen Tees. Die Blattunterseite ist mit feinen weißen Flaumhärchen bedeckt, daher sein Name. Vom Geschmack ist der Weiße Tee etwas feiner als der Grüne Tee.
Auch ist der Aufguss etwas heller. Die kunstvoll eingearbeiteten Blüten geben dem Tee eine zusätzliche individuelle Geschmacksnote. Die Teeblume besteht aus 95% Weißem Tee, die restlichen 5% sind Blüten.
Zunächst sind die Kugeln recht unscheinbar, man sieht nichts von den eingebundenen Blüten. Gibt man die Kugel in ein Gefäß mit kochendem Wasser, beginnt sie sich in einer spannenden und faszinierenden Weise zu öffnen und bringt am Ende des Vorgangs eine eingebettete Blüte hervor, die aus den Teeblättern emporsteigt.
Die Kreationen haben Namen wie „Jin Yuan Bao“, „Weiße Affäre“, „Sonnenwende“, „Silberne Hochzeit“ oder „Juweltröpfchen“.
Füllen Sie ein Glasgefäß mit 500 ml kochendem Wasser und legen Sie eine Teeblume hinein. Schon beginnt das faszinierende Spiel aus Form und Farbe. Ein mehrfacher Aufguss ist möglich.
Wir bieten Ihnen neben den traditionellen Erblühtees auch noch Erblüh Teelini an. Diese wurden speziell für den Gebrauch als Tassenportion entwickelt. Wie bei einem Teebeutel wurde hier ein Faden angebracht, damit man die Teeblüte leicht entnehmen kann. Der Öffnungsprozess der Kugel wird dadurch allerdings nicht beeinträchtigt.
In dieser Variante gibt es verschiedene Sorten wie beispielsweise Peach Pearl, mit Rosenblüten, hier wurde der Weiße Tee mit Jasmin und Pfirsich verfeinert, bei Vanilla Shine kommt eine Ringelblumenblüte hervor und der Weiße Tee wurde mit dem Geschmack der Vanille abgerundet. Mit Lemon Pearl gibt es eine dritte Variante, Weißer Tee mit Jasmin und Zitrone.
Neben den Teeblüten finden Sie in Ihrer Tee & Kräutergalerie auch die passenden Glasgefäße wie Tassen oder kleine Kannen, denn nur so kommen die Erblühtees auch richtig zur Geltung. Diese werden in ausgewählten Manufakturen noch auf traditionelle Weise per Hand hergestellt. So ist jedes Stück ein Unikat. Die Kannen und Tassen sind aus hitzebeständigen Borosilikat-Glas handgearbeitet. Sie sind Spülmaschinen geeignet und können auch in die Mikrowelle.
Das Sortiment wird komplettiert, durch sogenannte Tee Schmuckstücke. Hier wird Grüner Tee zusammen mit verschiedenen Blüten gepresst und einzeln in Folie verschweißt. Es gibt diese Schmuckstücke in Herzform oder als Blüte.
Schauen Sie sich doch einfach bei uns die verschiedenen Teeblumen an.
Hier finden Sie die Teeblumen im Shop